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简略信息一览：
西式面点师学什么内容
西式面点师主要学习内容如下：常用工具的用途和保养。配备原辅料的一-般方法与要求。常见甜汁的种类、调制方法、注意事项和质量标准。调制克司得酱的工艺方法、注意事项和质量标准。辅助原料知识。
中西面点工艺主要学习面点原料学、面点工艺学、面点工艺美术、中式面点制作版、西式面点制作、淮扬名点制作、面点创新与设计。面点制作基础：包括各种面团的制作、工具的使用以及面点整形技巧等。
能够从事面点原料***购、配料、中西面点制作、营养配餐、厨房运行管理等 工作 的高素质技术技能人才。 就业方向 面向中式面点师、西式面点师等职业，面点配料、中西面点制作、营养配餐、厨房运行管理等岗位（群）。
课程内容：彩虹蛋糕、卡通蛋糕、千层蛋糕、泡泡浴娃娃蛋糕、提拉米苏等；课程特色：私房烘焙在选择和制作上更为讲究。***用高级进口材料制作，产品形式更富创意。款款经典，实现学员在短期内学会经典烘焙产品制作的梦想。
西式面点师第一阶段理论部分：《西点概论》《西点原料知识》《西点加工工艺》。实践部分：面包类、混酥类、曲奇类、泡芙、冷冻甜品等。第二阶段 理论部分：《食品营养与卫生》《烘培知识》《工具与机械设备》。
有什么值得推荐的学做菜的APP?
1、《香哈菜谱》是一款生活类的美食软件，主要功能是提供原创类美食菜谱。该软件提供100多万道原创***菜谱，1万多道原创***菜谱，家常菜、西餐、烘焙菜谱，同时推送每日三餐营养食谱，一家人再也不用为吃什么而发愁。
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面点师资格证好考吗
所以难度不是很大，比较好考。二级面点师证书是属于国家职业资格二级证书，在从事本职业工作5年以上之后，就能够达到考取二级面点师证书的条件。
面点师证考试一般是到劳动局报名，人数够了就能组织考试，一般是考理论和技能两科，都是100满分，60分及格，理论是笔试，技能是操作，不是很难的。
先考初级，不难，可以到新东方考。考中级面点师证件需要先考出初级面点师证件才行。
面点师证考核科目：包括理论知识考试和操作技能考核两部分。对不同的人来说，难易程度不一样。考核方式：理论知识考试***用闭卷笔试方式，技能操作考核***用现场实际操作方式。技师、高级技师还需进行综合评审。
总之，考取面点师证需要具备一定的资格条件，参加相关的理论和实践培训，并通过严格的考试内容和标准的测试，确保考生掌握足够的面点制作知识和技能。如果你对考试有任何疑问，可咨询当地有关部门或组织，获取更加详细的信息。
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