本篇文章给大家分享幼儿制作泡菜公众号，以及幼儿园泡菜主题活动对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
- 1、泡腌菜准备材料和制作方法?
- 2、泡菜的制作方法和配方
- 3、泡菜的制作方法和步骤
- 4、泡菜的制作方法正宗四川泡菜
- 5、怎么制作美味的泡菜?
泡腌菜准备材料和制作方法?
准备食材：新鲜的芥菜两斤，200克的精盐，干净无油的密封罐一个。（在这里说一下，泡酸菜的芥菜要选用叶子特别宽大和菜叶比较老的菜，这样泡出来的酸菜颜色更黄，吃起来口感更爽脆。
泡菜的腌制方法如下：先准备一个洗干净的包菜，把包菜撕好，清洗干净，然后放在透气的工具上面完全晾干水分。准备水萝卜、胡萝卜和芹菜，也一起清洗干净，放在透气的工具上面晾干水分备用。
材料 1棵卷心菜 梨半 两汤匙虾酱 苹果一半 辣椒面250克 一点盐 两汤匙鱼露 两勺辣椒酱 糯米粉适量 葱适量 适量的水 一点糖 韩国泡菜的做法 准备如图所示的材料。准备所需的配料 将卷心菜洗净，切成两半。把它切成两半。
还可以用胡萝卜代替白萝卜，或者二者兼用 同样方法可以做黄瓜（现做现吃，不要超过三天），芹菜，圆***等各种蔬菜。 选色泽鲜艳，无病虫危害，嫩绿的新鲜***，去根后竖切至***的三分之一处，用手轻轻将***分开。
包包菜做泡菜的方法如下：包菜洗净晾干，泡菜的瓶子洗净沥干水。将包菜塞入瓶中，加凉开水，盐、胡椒、干红椒、姜片，拧紧瓶盖密封腌制。冬季大约腌制10多天，腌制20多天，颜色变黄。
泡菜的制作方法和配方
材料：水芥菜、洋姜、盐、白酒、花椒、辣椒、仔姜 新鲜水芥菜、洋姜洗净晾干。朝天椒摘去叶子。泡菜坛中加入净化水，盐，花椒，仔姜，辣椒，洋姜，最后放入水芥菜。压一压，上面洒入一层盐，浇上一些白酒。
韩式泡菜做法：第一道韩式泡菜：柠檬泡菜 这道泡菜吃起来清脆爽口，酸辣之余又有丝丝柠檬果香，非常开胃。具体制作方法 第一步：准备食材。水萝卜4个、芹菜几根、红辣椒（不放）、蒜适量、柠檬1个。
现在，准备一双专门夹取泡菜的加长筷子就OK了，这双筷子一定得专筷专用，严禁沾上油花 1第五步：泡菜的食用。
家常泡菜的原料：圆***、黄瓜、胡萝卜、梨、姜、蒜、盐、糖、辣椒面，操作方法如下：首先将卷心菜洗净晾干，去梗撕成小片，如下图所示。
．把白萝卜洗干净盐分，再滤干水，放入泡菜坛，铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入。小窍门：可以把野山椒的水加一点在里面，让泡菜的味道正一些，否则前几次的泡菜不好吃。6．腌若干天后便可食用。
泡菜的制作方法和步骤
泡菜水的制作方法如下：麻香泡菜水 主料：纯净水5斤、盐80克、干辣椒50克、红糖50克、青花椒25克、姜片、蒜瓣各20克、高度白酒8克。做法：干辣椒和青花椒，用温水清洗泡过备用。
制作：将坛子洗净，晾干，用凉开水拌盐，倒入坛子里，加入白酒、冰糖、干辣椒、红辣椒、花椒、八角、桂皮、大蒜、生姜、白醋。
准备材料：李子1500g（也可以换成自己做喜欢的任意水果）、糖粉适量、蜂蜜适量、柠檬1个、凉开水1大壶、盐适量、小苏打3勺 制作步骤：李子用清水洗净，放入三勺小苏打，浸泡15分钟。冲洗干净，沥干。
将需浸泡的蔬菜洗净晾干。切成大块或条状（不要太小）。煮干净的水，为什么不能有生水？原因很简单。自来水（原水）含有杂菌，其中的氯会杀死泡菜细菌。加入适量的盐（每1k***中约含80g盐），备用。
泡菜的制作方***宗四川泡菜
1、制作：将坛子洗净，晾干，用凉开水拌盐，倒入坛子里，加入白酒、冰糖、干辣椒、红辣椒、花椒、八角、桂皮、大蒜、生姜、白醋。
2、四川泡菜的制作方法如下：食材：胡萝卜适量、黄瓜一根、卷心菜适量、姜少许、蒜三瓣、盐适量、白糖适量、白醋适量、干辣椒一个。具体步骤：将胡萝卜、黄瓜切条。将卷心菜切块。将切好的青菜放入容器。
3、盖盖子密封，放冰箱冷藏保存，7天左右就可以吃了，如果室温不是很高不超过25度，也可以室温发酵5天左右就可以吃啦。发酵好的泡菜捞出来简单清洗一下，切丁可以直接吃。
4、力荐四川南充地区的“胭脂萝卜”，这种里外皆红的萝卜有特别的养水功效。以前有人说，上海的水不适合泡泡菜，但这是可以改变的嘛。
5、泡菜的腌制方法如下：先准备一个洗干净的包菜，把包菜撕好，清洗干净，然后放在透气的工具上面完全晾干水分。准备水萝卜、胡萝卜和芹菜，也一起清洗干净，放在透气的工具上面晾干水分备用。
怎么制作美味的泡菜?
材料 1棵卷心菜 梨半 两汤匙虾酱 苹果一半 辣椒面250克 一点盐 两汤匙鱼露 两勺辣椒酱 糯米粉适量 葱适量 适量的水 一点糖 韩国泡菜的做法 准备如图所示的材料。准备所需的配料 将卷心菜洗净，切成两半。把它切成两半。
将需浸泡的蔬菜洗净晾干。切成大块或条状（不要太小）。煮干净的水，为什么不能有生水？原因很简单。自来水（原水）含有杂菌，其中的氯会杀死泡菜细菌。加入适量的盐（每1k***中约含80g盐），备用。
制作：将坛子洗净，晾干，用凉开水拌盐，倒入坛子里，加入白酒、冰糖、干辣椒、红辣椒、花椒、八角、桂皮、大蒜、生姜、白醋。
盐2g、生抽10ml、鸡精2g、芝麻油5ml、白醋5ml。步骤：大蒜拍成蒜蓉，火腿切粒，青辣椒切一厘米左右的小段备用。放盐、鸡精、生抽和白醋腌制。放火腿粒拌匀，然后加芝麻油拌匀。青辣椒泡菜就完成了。
泡菜制作：把控好水的***放在菜板上，用配好的调料均匀地抹入每层菜叶中，用***的外叶将整个***包紧放入坛中，封好，发酵3－5天便可以吃到美味可口的韩国泡菜了。
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