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简略信息一览：
怎样自制雪糕?最好不放奶油,奶昔也可,多谢了
1、首先，您可以使用天然材料来取代淡奶油。尝试使用椰浆、芝士或酸奶来制作雪糕。这些替代品都可以增加雪糕的口感和味道。其次，您还可以使用蛋白质来制作替代淡奶油的雪糕。蛋白质可以帮助雪糕更好的凝固。
2、制作步骤方面，可以先将牛奶、糖、奶粉或者椰汁混合物煮至温热，然后倒入打好的鸡蛋黄中搅拌均匀，接着放入模具中冷冻即可。期间可以按照个人口味添加一些果仁、饼干、巧克力等食材。
3、做法就是水果加糖打成果泥，然后加入熟糯米粉糊搅打均匀，倒入冰糕盒冷冻就可以了。喜欢有果肉口感的还可以加一点细粒果肉进去。同样的方法还可以做红豆、绿豆雪糕，只是要先煮好，然后混合好糖和熟糯米糊。
4、可以，没有淡奶油可以用牛奶做冰淇淋，具体做法如下：主要材料：冰淇淋粉100g，芒果若干，牛奶300g。准备好所有的材料。
5、家庭自制冰激凌：首先，取4个鸡蛋的蛋黄，打散。（超市有专门的分蛋器卖，很好用，蛋黄旁边粘的蛋青越少越好。
有哪些好吃又特别的雪糕推荐?
1、给大家介绍几款特别好吃的雪糕，虽然不是很有创意，但味道口感确实比较不错。巧乐兹雪糕 它和梦龙一样都是一款巧克力口味的脆皮雪糕，不过巧乐兹的口味要比梦龙多，而且里面还混合着坚果碎，吃起来口感更丰富。
2、绿舌头绿舌头是一款以果冻为主体的冰棍，硬的时候吃起来口感沙沙的，软了之后就像果冻一样，很有趣味性，是很多人的童年回忆。
3、明治白桃乌龙雪糕：上层是冰冻芝士奶盖，下面是白桃乌龙茶味冰淇淋。伊利巧乐兹***乌龙脆皮甜筒：有甘甜的***、乌龙茶的清香和淡淡的奶味。和路雪梦龙松露巧克力口味冰淇淋：有扁桃仁粒和松露巧克力脆皮。
4、钟薛高 普通款的价格在15元左右，厄瓜多尔粉钻雪糕66元一支。还有杏余年等系列，需要160-220元一盒左右。獭祭 这是号称来自日本的小罐装雪糕，小小一盒80g要89元。网上购买的实际价格是58元左右，味道还是不错的。
5、钟薛高 新疆姑娘佟丽娅代言，听得最多的网红雪糕。为了吃货们咬起来不会那么费劲，顶部设计成了半弧形，侧面看起来像一块瓦片。一共有丝绒可可，老树北抹茶，酿红提、轻牛乳、爱尔兰陈年干酪和手煮茉莉6种口味。
6、蒜头口味雪糕 这个口味的起源可以追溯到德国，据说德国人在夏季喜欢吃蒜头来驱赶蚊虫，于是就有了这种奇怪的口味雪糕。这种雪糕味道较重，有浓郁的蒜头味，不适合所有人的口味。
如何自制简单的牛奶冰激凌
1、自制冰淇淋的做法 将两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离开，只需要蛋黄部分。把50克白糖放入蛋黄里，加入几滴柠檬汁或者几滴醋，用电动打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄液颜色变浅***即可。
2、将牛奶、奶油加热至将要沸腾，缓慢倒入2中，边倒边搅拌 再加入酸奶，拌匀入冰箱冷藏至5度左右 冰淇淋机事先放到冰箱冷冻室冷冻8小时以上，拿出，按开始后，将冰淇淋液倒入。
3、抹茶蜜豆冰淇淋材料蛋黄2个，淡奶油125ml，牛奶250ML，糖60g，宇治抹茶粉5G做法蛋黄加白糖打发制颜色变白，体积变大。牛奶+少许香草精小火加热，快煮沸时关火。将牛奶慢慢倒入蛋黄中，边倒边搅拌。
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